吃什么可以提高记忆力注意力集中,吃什么可以提高记忆力和专注力

吃什么可以提高记忆力？

16种食物有助于提高记忆力

首先，橘子

橙子含有大量的维生素A、B1、C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统的危害。考试时适量吃橘子可以让人精力充沛。此外，柠檬、柑橘、柚子等。有类似的效果，可以代替橙子。

第二，玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降低血脂的作用。特别是玉米中谷氨酸的含水量很高，可以帮助促进脑细胞的新陈代谢。吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，可以健脑。

第三，花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质。可延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是真正的“长寿果”。

四。鱼

它们可以为大脑提供优质的蛋白质和钙。淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉没有伤害。相反，它们还能保护脑血管，促进脑细胞活性。

五，菠萝

菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，而且热量较少。常吃能生津提神。有人称之为可以提高人记忆力的水果。菠萝往往是一些音乐家、歌手、演员最喜欢的水果，因为他们要背一大堆乐谱、歌词、台词。

六个，鸡蛋

大脑活动和记忆与脑内乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后会迅速到达脑组织，可以增强记忆力。国外研究证实，每天吃一两个鸡蛋，可以给身体供应足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

七。牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含大脑所需的蛋白质、钙和氨基酸。牛奶中的钙容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你因为用脑过度而失眠，睡前一杯热牛奶有助于入睡。

八、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸。谷氨酸是唯一参与人脑代谢的氨基酸，能促进智力发育，维持和改善脑功能。经常摄入味精有助于改善智力低下和记忆障碍。因为味精能增加脑内乙酰胆碱，对神经衰弱也有一定疗效。

九、小米

小米中的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍，蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察表明，吃小米可以防止衰老。如果平时吃小米粥和米饭，对大脑有好处。

十、黄花菜

人们常说黄花菜是“没有忧愁的少女”，可以“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单煎，以免中毒。干吃熟吃更好。

XI。辣椒

辣椒是蔬菜中维生素C含量最高的，富含胡萝卜素和维生素。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。近年来发现，辣椒的“辣”味是人体内刺激追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。最好生吃辣椒。

十二。菠菜

菠菜便宜又不起眼，却是健脑蔬菜。由于菠菜富含维生素A、C、B1和B2，它是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，也有健脑益智的作用。

十三。高脂肪食物

脂肪可以促进脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成，在大脑复杂而精细的功能中发挥重要作用。所以，想要增强记忆力，就要给大脑提供优秀丰富的脂肪。最好的食物是芝麻，阿尼

葡萄糖是大脑重要的能量物质，主要由碳水化合物获取。最好的碳水化合物食物是杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物是必不可少的，但也不能吃太多，否则会使大脑进入多发疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症。

十五。富含胆碱的食物

乙酰胆碱是一种神经传导的神经递质，对记忆非常重要。记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，尤其是老年人。因此，补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最好的食物是鱼、瘦肉、鸡蛋(尤其是蛋黄)等。

十六。蓝莓

根据美国和加拿大研究人员最近发表的报告，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。

研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老人进行了为期12周的研究。一组老年人每天喝两杯到两杯半的蓝莓汁，另一组喝安慰剂饮料。研究结束后，喝蓝莓汁的老人在学习和记忆测试中的表现明显提高，但对照组没有变化。以上研究表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，提高记忆力。市面上有蓝莓饮料，记忆力不好的老人可以适当选择。